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13 mila visitatori professionali e un +4% per la più importante fiera internazionale B2B del settore del caffè espresso

Continua il trend positivo di Triestespresso Expo. Espositori e visitatori arrivati dai cinque continenti per la tre giorni organizzata nel capoluogo del Friuli Venezia Giulia, hanno parlato di affari, analizzato, studiato e approfondito le tematiche del comparto del caffè e trattato dei cambiamenti che nel settore ci sono stati negli ultimi tempi. L’obiettivo di crescita […]

Fipe, anticipata alle ore 15.30 la premiazione del concorso “Dai Sapore al tuo Caffè”

È stata anticipata alle ore 15.30 la premiazione del concorso “Dai Sapore al tuo Caffè”, indetto dalla Fipe – Federazione italiana pubblici esercizi, in collaborazione con Triestespresso Expo (che inizialmente era prevista alle ore 16). L’evento si tiene oggi, sabato 27 ottobre, nella sala B della Centrale Idrodinamica. Il concorso si è posto come obiettivo quello di cogliere una tendenza apprezzata da […]

Solid bases #TEE18 VIDEO10

Metodi di elaborazione, origini. Sistemi di estrazione. Tecniche di tostatura. Analisi sensoriali. L’universo del caffè è infinito e non si finisce mai di imparare. Negli ultimi decenni studi approfonditi sul caffè hanno ampliato le nostre conoscenze legate agli aspetti chimici, sensoriali lungo l’intera catena di produzione, dal chicco alla tazzina. Inoltre, alcune ricerche hanno riguardato […]

Make a difference #TEE18 VIDEO9

Un mix di genialità e carisma. Imprenditori con grande intuizione, in grado di realizzare progetti importanti. Come Ernesto Illy, Alberto Hesse, Vincenzo Sandalj. Ernesto Illy ha rivoluzionato la valorizzazione della caffeicoltura del Brasile e del mondo: alla ricerca instancabile dell’espresso perfetto, ha incentivato la produzione di un caffè di qualità eccellente e il costante investimento […]

Presentata la nona edizione di Triestespresso Expo, la fiera più internazionale del Friuli Venezia Giulia

Stanno per arrivare a Trieste da numerosi paesi europei e dalla Corea, dal Perù, dal Nepal, dall’Australia, dall’Iran, dal Brasile, dall’India, solo per citare quelli più lontani. Sono gli espositori e i visitatori – nel 2016 quasi 13 mila – di quella che è riconosciuta da tutti come la fiera più internazionale del Friuli Venezia […]

Conferenza stampa di presentazione della nona edizione di Triestespresso Expo

Giovedì 18 ottobre, alle ore 10 presso la Sala Desiata della Camera di Commercio Venezia Giulia (piazza della Borsa, 14 – Trieste)  è in programma la conferenza stampa di presentazione della nona edizione di Triestespresso Expo che si svolgerà dal 25 al 27 ottobre 2018 nei suggestivi magazzini del Porto Vecchio di Trieste, l’antico scalo portuale della città, e nella Centrale Idrodinamica, un’icona di archeologia industriale. Il più importante […]

Triestespresso Campus, Andrej Godina: «Contenuti innovativi per nuovi modelli di business per il mondo del caffè»

Triestespresso Campus è un evento ideato da Triestespresso Expo in collaborazione con il caffesperto Andrej Godina in occasione dell’edizione della fiera che si terrà dal 25 al 27 ottobre 2018 nel capoluogo giuliano. Andrej Godina, direttore artistico dell’evento, ha voluto ideare un programma che potesse soddisfare i bisogni di visitatori e operatori del settore sempre […]

Coffee is culture – #TEE18 VIDEO8

San Marco, Tommaseo, Torinese, Specchi, Urbanis, Stella Polare, Pirona rappresentano dei punti fissi sull’affascinante mappa intellettuale di Trieste, frequentata da James Joyce, dallo scrittore Italo Svevo, dal poeta Umberto Saba e da molti altri. Oggi è ancora possibile visitare quegli stessi caffè storici, che per primi aprirono i battenti nel XIX secolo. Molti caffè dell’epoca […]

C’è tempo fino al 14 ottobre per partecipare al concorso della Fipe “Dai sapore al tuo caffè”

Prorogata al 14 ottobre la possibilità di partecipare al concorso “Dai Sapore al tuo Caffè”, indetto dalla Fipe – Federazione italiana pubblici esercizi, in collaborazione con TriestEspresso Expo. Il concorso vuole cogliere una tendenza apprezzata da molti: aromatizzare il proprio caffè con una spezia dando libera fantasia a chi – esperto e non – voglia […]

Aperte le prenotazioni per i corsi Università del Caffè – illycaffè

Sono aperte le pre-registrazioni per partecipare ai corsi Università del Caffè – illycaffè che si terranno durante la nona edizione di TriestEspresso Expo. Si tratta di training mirati da 45 minuti, dal taglio science to business. Il focus si muoverà di volta in volta sulla caffeina, sull’analisi al microscopio in chiave qualitativa, sulla chimica del […]

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