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Dai sapore al tuo caffè – Il concorso FIPE a #TEE18

Pubblicato il 6 Agosto 2018

FIPE, partner di TriestEspresso Expo, ha indetto il concorso “Dai Sapore al tuo Caffè”, che si propone di cogliere una tendenza apprezzata da molti: aromatizzare il proprio caffè con una spezia dando libera fantasia, agli esperti e non, che propongono un espresso speziato per dare un nuovo gusto al caffe tradizionale. Il concorso si svolgerà […]

Gli appuntamenti formativi Università del Caffè – illycaffè

Pubblicato il 2 Agosto 2018

Un taglio science to business per dei training mirati da 45 minuti: sono gli appuntamenti formativi che illy – Università del Caffè ha messo a punto per la nona edizione di TriestEspresso Expo. Il focus si muoverà di volta in volta sulla caffeina, sull’analisi al microscopio in chiave qualitativa, sulla chimica del caffè ed i […]

Roasting poetry – #TEE18 video 4

Pubblicato il 31 Luglio 2018

Sono le torrefazioni le protagoniste del quarto video della serie creata da #TEE18 per raccontare la Trieste del caffè. Solo nella piccola provincia di Trieste, la meno estesa in tutta Italia, è una dozzina il numero delle torrefazioni attive. Dal grande marchio riconosciuto in tutto il mondo alle piccole-medie torrefazioni che si sono assicurate fette […]

Corso IIAC per Assaggiatori

Pubblicato il 27 Luglio 2018

Se imparare ad assaggiare l’espresso è sempre stato il tuo sogno, non perdere questa occasione d’oro. La giornata inaugurale di TriestEspresso Expo, giovedì 25 ottobre, ospiterà un corso organizzato dall’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè in collaborazione con Mazzer, a cui avrai la possibilità di partecipare gratuitamente. Il corso Espresso Italiano Tasting permette di diventare assaggiatori di […]

From the world to the world – #TEE18 VIDEO3

Pubblicato il 23 Luglio 2018

E’ dedicato alla logistica del chicco il terzo video della serie realizzata da #TEE18. E’ un’opportunità per entrare nel Porto. Per camminare sui moli dove viene scaricato il caffè. Assistere all’apertura di grandi container con i chicchi alla rinfusa oppure allo stoccaggio dei classici sacchi di juta da 60kg. Questo è il momento in cui […]

Formazione professionale: il nostro menu

Pubblicato il 20 Luglio 2018

Tre filoni, tre approcci alla formazione nel mondo del caffè differenti. Un’intera giornata dedicata alla formazione oppure brevi focus per consolidare un tema mirato. Insomma un’offerta in cui chiunque abbia sete di aggiornarsi o rafforzare le proprie competenze avrà cosa scegliere. Un’offerta formativa di alto livello, che verrà garantita dalla competenza di marchi accreditati che […]

Making the right decision – #TEE18 VIDEO 2

Pubblicato il 16 Luglio 2018

Il viaggio nella Trieste del caffè inizia ad addentrarsi dentro i singoli universi che la compongono. Questa settimana è la volta degli importatori di caffè verde, che ricoprono un ruolo chiave nell’inizio del processo che dal chicco verde porta alla tazzina. A Trieste hanno sede varie aziende che operano in questo settore, fra cui alcune […]

Open call per le start-up del caffè

Pubblicato il 13 Luglio 2018

Aggiornamento 21/08/18: scadenza per l’invio delle candidature posticipata al 28/08/18 —————————————————- Amiamo la scienza, amiamo l’innovazione. Trieste non è famosa solo per il suo distretto del caffè, ma anche per il suo sistema scientifico, uno dei più articolati e prestigiosi in Italia. Non a caso, Trieste è capitale europea della scienza 2020 – ESOF2020. Crediamo […]

Back to the origins – #TEE18 VIDEO 1

Pubblicato il 9 Luglio 2018

È una storia di oltre 300 anni quella di Trieste nel comparto del caffè. E la sua fiera biennale dedicata ai professionisti è solo uno dei tanti volti che assume il caffè a Trieste. “Volti” e specializzazioni che TriestEspresso Expo racconterà in una serie di 10 mini-video, in attesa della sua nona edizione, in programma […]

I protagonisti della nona edizione

Pubblicato il 4 Luglio 2018

Una prima passeggiata virtuale a TriestEspresso Expo? Ecco la mappa dei padiglioni di questa nona edizione della fiera, che si svolgerà dal 25 al 27 ottobre nella suggestiva cornice del Porto Vecchio di Trieste. Ovvero nell’antico scalo portuale della città, dove i sacchi di caffè venivano movimentati già nell’800. Tre padiglioni ospiteranno gli espositori, la […]

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